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草莓季又來臨了~

這次要做六吋的草莓蛋糕,不管是當生日蛋糕或當特殊節慶的蛋糕,收到的人都會特別開心的。二層的草莓夾餡,加上甜而不膩的動物性鮮奶油,酸甜的滋味,可是令人一口接著一口吃不停的。喜歡草莓的親子們,可別錯過這堂課程~不僅做一顆六吋蛋糕,還要親自用鮮奶油,裝飾屬於個人風格的蛋糕。

★課程內容介紹:

1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 全蛋式海綿打發方式
3. 動物性鮮奶油打發方式
4. 蛋糕抹面與裝飾技巧
5. 花嘴運用


★課程使用之食材:

苗栗大湖新鮮草莓、法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、
法國進口動物性鮮奶油、馬逹加斯加香草莢、日本特寶笠麵粉、日本上白糖、光泉乳香世家無調整鮮乳、新鮮雞蛋、草莓酒、美國walton 食用裝飾品

★杯子蛋糕的操作困難度:三顆星
因要使用電動打蛋器操作,若是學齡前的孩子,要親子一起合作。蛋糕抹面裝飾有些許的技巧性,需要親子合作。

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1月課程主題:草莓奶油蛋糕   
★上課時間:早上班 9:00~11:30;下午班 2:00~4:30

★早上班:1/9(六)剩一組、1/10額滿、1/16(六)、1/17額滿、1/21額滿、1/22(五)、1/23額滿、1/24額滿
★下午班:1/9(六)剩二組、1/10額滿、1/16額滿、1/17額滿、1/23(六)、1/24額滿
★平日早上班:1/14(四)

★收費方式:草莓奶油蛋糕內容豐富,費用上有調整


 班別


  費用  (1大人+1小孩 為一組)




假日班


★第一次參加 親子組:1000元
★舊生  親子組:900元 
  舊生帶新朋友同行參生都享有優惠


★六組揪團:每組850元



平日班

 


★個人親子組:850元


★六組揪團:每組800元


★因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參與的小朋友或大人出席,每人酌收場地清潔費100元
★寒假期間1/21~2/14,依照假日班費用。

 

★匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄

匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。二天內會用通知已收到您的款項。

小學以上小朋友,恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人,可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。
★若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前一周來電告知,可全部退費,或更改其它日期。(若團體包班要取消課程,煩請於上課前十天告知);若上課前臨時取消課程,會酌收各組之材料費 500元
上課前三天請假或當天請假,恕無法退費,但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹
★ 教室位置與停車:【親子烘焙】地理位置與交通方式

★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾,但基於個人衛生和環保觀念,若能自備小毛巾來愛護地球,一起做環保!這是最棒的!

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