目前分類:2016年烘焙課程 (15)

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再一個多月聖誕節就即將來臨。
這次也要動手做薑餅屋,沒有烤好餅乾的材料包,一切都從秤麵粉開始。雖然過程中很繁鎖,但當成品完成的那一瞬間,卻有滿滿的成就感。

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12月的親子烘焙除了做薑餅屋外,這次也要來畫餅乾喲~利用壓模餅乾,彩繪上可愛的糖霜!

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天氣已漸漸轉涼,趁著秋高氣爽的季節,來做一道酸甜的檸檬蛋糕,配上一杯熱紅茶或熱咖啡,這就是繁忙生活中的小確幸。

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做甜點常常會剩下許多蛋白,而這次要利用蛋白,來做一道非常受孩子喜愛的巧克力甜點~布朗尼棒棒蛋糕

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趁著夏日的時光,切一片冰涼蛋糕卷配上一杯冰涼的茶飲,多麼的愜意~

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九月十五日就是中秋節,趁著佳節來臨,應景來做中式的甜點~一口豆沙酥。

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下個月就要放暑假了~趁著夏季的來臨,這次來動手做好吃的法式布蕾塔。

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再過一個月就要放暑假囉~

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夏天來臨了~非常適合手揉麵包,六月的課程主題:小牛角麵包 ~

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巧克力拉花餅乾  

隨著氣溫漸漸昇高,夏天的腳歩就越來近了,非常適合做擠花餅乾,所以這次課程要運用擠花嘴,做巧克力拉花餅乾。

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輕乳酪蛋糕  

繼大理石乳酪條的美式乳酪課程後,這次要做不同風味和口感的乳酪甜點~採用日本四葉北海道十勝乳酪來製作,輕乳酪蛋糕。

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雖然是春天了,但氣候還有點微冷微涼,非適適合製作味道濃郁的乳酪甜點~大理石乳酪條。

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趁著草莓季還沒過去前,趕快動手做草莓派。

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再過一個月就要放寒假囉~

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草莓季又來臨了~

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