目前分類：2018年烘焙課程 (2)

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生巧克力杏仁塔  

再三個星期，就要放寒假囉~
今年的烘焙營也是三堂不同類型的甜點課程，每堂課程的進行，都有不同的體驗。

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在冷冷的季節裡，最適合製作重奶油蛋糕，這次藍莓蛋糕改用分蛋方式製作，口感更為細緻輕盈，改變大家以往對磅蛋糕紮實的印象。除了使用新鮮藍莓外，並撒上莎布蕾酥餅，口感更有層次更加美味

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