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2013-04-19 巧克力豆餅乾實作

第四堂美式巧克力豆餅乾～平日班的實作課。

這堂課的孩子好幾個都是參加過很多次烘焙課的孩子，對於攪拌過篩…等等動作，可是一點都不陌生。只有一個口令就有一個動作，操作上可是不輸給媽媽們呢！雖然年紀小，但每個人都很專心於操作上，真得是認真的孩子最美麗！因為是自己親手動手作，餅乾滋味更加好吃呢！

後記，因這道餅乾，不加任何膨鬆劑，奶油與糖的打發一定要做好，口感才能逹到酥的程度，雖然會打到有點手酸，但能吃到健康與美味的餅乾，卻是值得的。

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