麵粉與篩子-親子烘焙空間

  

趁著草莓季還沒過去前，趕快動手做草莓派。

法式草莓派，有著酥脆的塔皮，加上奶油杏仁餡、裝飾著嬌豔苗栗大湖新鮮草莓，並搭配著乳香味濃郁的卡士逹醬，酸甜好吃的滋味，恐怕無人可抵擋！去年有上過的親子們都說：真得太好吃~趁著草莓季還沒過去前，還有機會品嚐到這美味~

★法式草莓派操作困難度：二顆星
這道甜點需要花的工序較多，但並不複雜，非常適合孩子們動手做，雖然從頭忙到尾，但成品非常有成就感！

★課程使用之食材：
苗栗大湖新鮮草莓、法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、美國進口杏仁粉(馬卡龍專用)、馬逹加斯加香草莢、光泉乳香世家無調整鮮乳、豐盟蛋糕粉、台糖砂糖、新鮮雞蛋

★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2.  食材稱重
3. 塔皮製作：切拌與揉合
4. 杏仁內餡製作
5.  塔皮整型與內餡裝模
6.  卡士逹醬製作
7. 裝飾應用

★課程主題：法式草莓派 (六吋+小塔一個)
★上課時間：早上班 9:00~11:30；下午班 2:00~4:30
★假日早上班：3/5(六)、3/6(日)
★假日下午班：3/5(六)、3/6(日)
★平日早上班：3/4(五)
★收費方式：

★小學以上小朋友，可獨立操作，恕不與其它孩童共同參與一份操作。
★因草莓需事先訂購，上課費用 務必於報名完後一周內繳清，確定保留您的名額。
★若有事不克前來，須要請假者，煩請於上課前四天來電告知，可全部退費，或更改其它日期。若上課前臨時取消課程，會酌收材料費 500元)。若於上課前一天請假或當天請假，恕無法退費，但可請親友代為上課。
★因烘焙實作課程，恕不收年齡二歲以下之幼兒，敬請見諒！
★國中以上或成人，可單獨報名參加！
★ 因烘焙實作課程，都是大家同時間進烤箱烤焙，務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備)，另外也備有擦手紙巾及毛巾，但基於個人衛生和環保觀念，若能自備小毛巾來愛護地球，一起做環保！