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趁著草莓季還沒過去前,趕快動手做草莓派。


法式草莓派,有著酥脆的塔皮,加上奶油杏仁餡、裝飾著嬌豔苗栗大湖新鮮草莓,並搭配著乳香味濃郁的卡士逹醬,酸甜好吃的滋味,恐怕無人可抵擋!去年有上過的親子們都說:真得太好吃~趁著草莓季還沒過去前,還有機會品嚐到這美味~

★法式草莓派操作困難度:二顆星
這道甜點需要花的工序較多,但並不複雜,非常適合孩子們動手做,雖然從頭忙到尾,但成品非常有成就感!

★課程使用之食材:
苗栗大湖新鮮草莓、法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、美國進口杏仁粉(馬卡龍專用)、
馬逹加斯加香草莢、光泉乳香世家無調整鮮乳、豐盟蛋糕粉、台糖砂糖、新鮮雞蛋

★課程內容介紹:
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2.  食材稱重
3. 塔皮製作:切拌與揉合
4. 杏仁內餡製作
5.  塔皮整型與內餡裝模
6.  卡士逹醬製作

7. 裝飾應用


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★課程主題:法式草莓派 (六吋+小塔一個)
★上課時間:早上班 9:00~11:30;下午班 2:00~4:30

★假日早上班:3/5(六)、3/6(日)
★假日下午班:3/5(六)、3/6(日)
★平日早上班:3/4(五)
★收費方式


 班別


  費用  (1大人+1小孩 為一組)




假日班


★第一次參加 親子組:1000元
★舊生  親子組:900元 
  舊生帶新朋友同行參生都享有優惠


★六組揪團:每組850元



平日班

 


★個人親子組:850元


★六組揪團:每組800元


★因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參與的小朋友或大人出席,每人酌收場地清潔費100元
★有預繳費用者,須補差額  200元。

 

★匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄

匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。二天內會用通知已收到您的款項。

小學以上小朋友,可獨立操作,恕不與其它孩童共同參與一份操作。
★因草莓需事先訂購,上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。

若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前四天來電告知,可全部退費,或更改其它日期。若上課前臨時取消課程,會酌收材料費 500元)。若於上課前一天請假或當天請假,恕無法退費,但可請親友代為上課。
★因烘焙實作課程,恕不收年齡二歲以下之幼兒,敬請見諒!
★國中以上或成人,可單獨報名參加!
★ 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾,但基於個人衛生和環保觀念,若能自備小毛巾來愛護地球,一起做環保!

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    Sue 於 2016/02/23 22:46 回覆