麵粉與篩子-親子烘焙空間

 

雖然是春天了，但氣候還有點微冷微涼，非適適合製作味道濃郁的乳酪甜點~大理石乳酪條。

大理石乳酪，奶香味十分濃醇，質地綿密滑口，大人們可以搭配著紅酒或咖啡品嚐，小朋友們可當成午後的點心，喜歡重乳酪的親子們，一定要試試這道甜點。

★大理石乳酪操作困難度：一顆星
這一道甜點很容易，任何年齡層的孩子都能完全勝任，非常適合第一次動手做蛋糕的親子們。

★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材稱重
3. 食材攪拌與混合
4. 麵糊的整型
5. 簡易甘那許裝飾運用

★課程使用之食材：
法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、美國NBA奶油乳酪、法國進口鮮奶油、法國法芙娜可可粉、日本上白糖、新鮮檸檬、新鮮雞蛋

3月課程主題：大理石乳酪條
★上課時間：早上班 9:030~11:30；下午班 2:00~4:00
★假日早上班：3/19(六)、3/20(額滿)、3/26(包班)、3/27(日)
★假日下午班：3/19(六)、3/20(日)、3/26(六)、3/27(日)
★平日早上班：3/24(四)
★團體預約包班、成人一對一烘焙課(限平日時段)，請來電詢問！

★ 收費方式： 

★小學以上小朋友，恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人，可單獨報名參加。)

★上課費用 務必於報名完後一周內繳清，確定保留您的名額。
★若有事不克前來，須要請假者，煩請於上課前三天來電告知，可全部退費，或更改其它日期。(若團體包班要取消課程，煩請於上課前一周告知)；若無會酌收材料費 350元/組。
★上課前一天或當天請假，恕無法退費或更改時間，但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程，都是大家同時間進烤箱烤焙，務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室位置與停車：【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備)，另外也備有擦手紙巾及毛巾，但基於個人衛生和環保觀念，若能自備小毛巾來愛護地球，一起做環保！這是最棒的！