2012-11-21 巧克力香蕉馬芬實作

第七堂的實作課!


這堂都是平日班的小小孩,雖然是小小孩,但大家可都是有過許多烘焙的經驗!

之前也有提起過二歲多的孩子,就能開始參與烘焙的活動了,尤其在平日班的親子活動課程中,最容易觀察到。小小孩玩烘焙,常常麵糊還沒攪拌,就弄得全臉衣服到處都是麵粉,那副小可愛的模樣,真得很可愛!而孩子慢慢操作,專注的神情就像個大孩子。

每每設計一個教案,儘量把每一個操作的歩驟簡單化,但依然不失去原有點心的基本製作原理,不管是小小孩或大小孩,都能參與到每個過程,若歩驟較困難或複雜些,就請媽媽協助,讓孩子透過烘焙的操作中,除了了訓練手眼協調和培養耐心外,更能獲得到成就感!那份喜悅的心,真得很難用文字來形容。

若無法來參與我們的親子烘焙活動,若家裡有簡單的烤箱,和簡單的操作工具,務必請您們一定要試著動手做點心,樂趣無窮!


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Sue

麵粉與篩子-親子烘焙空間

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