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2012-03-20 法式鹹派實作

平日班的小小孩的親子烘焙課又來囉！

這次來上課的孩子，大部份孩子的年齡是三歲多，而且有幾個又是特地翹課來玩烘焙的，真得很感動啦…! 雖然是三歲的孩子，大家也都是很賣力、很專注的製作，沒有人做到一半就溜去休息玩玩具的喲！

製作鹹派的派皮對孩子來說，動作比較繁瑣些，但就是很費工，孩子就更忙碌，更能增加孩子的專注力。因這次的鹹派是二次烤焙，花時間的更長，更可以培養孩子的耐心。而那天的孩子真得也很棒，沒有人因為等待而鬧脾氣的呢！至於鹹派好不好吃？當然是好吃呀！因為是自己做的，真得是美味又可口！

後記，有媽媽問：為什麼每個月只固定開一個主題？因我們是個人的工作室，食材的用量不像一般麵包店的商家用量這麼大，我們也不庫存食材，所有的食材都是上課前才購買，可以確保食材的新鮮度。另外，每個月固定上一次課程，對孩子來說，有更大的期待，參與製作時專注力更高！更有趣！

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