雪紡天使蛋糕    

常常做甜點都會剩下許多的蛋白,除了做瓦片及逹克瓦滋外,還可以製作零膽固醇的雪紡天使蛋糕。


利用蛋白做的天使蛋糕,口感清爽無負擔,加上自製的檸檬抹餡,撒上一層千層酥皮,好吃的滋味,只能品嚐過後才能體會。越是簡單的蛋糕,要做的美味又好吃,當然都有小小的祕訣。而這次上課的檸檬餡也可以用於檸檬塔哦~

★雪紡天使蛋糕操作困難度:一顆星
製作這道甜點,因需使用到電動打蛋器,對於年紀較小孩子而言,是有些許的困難度!
蛋糕全程都是從頭教起,就算是新手也能完成哦~


★課程內容介紹:
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 蛋白霜打發方式
3. 麵糊拌合方式

4. 檸檬餡製作 
5. 簡易裝飾

10月課程主題: 雪紡天使蛋糕      (六吋)
★上課時間:早上班 9:30~11:30;下午班 2:00~4:00
★早上班:10/27(五)、10/28(六)、10/29(日)

★下午班:10/22(日)、10/29(日)
★費用 :700元/組    (一大一小)

     
 因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參加人員,每人酌收場地清潔費100元(成人報名,不可攜伴參加)。
         匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄 
      匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。


★團體預約包班,請來電詢問!
★小學以上小朋友,恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人,可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。
★若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前三天來電告知,可全部退費,或更改其它日期。(若團體包班要取消課程,煩請於上課前一周告知);若無會酌收材料費 450元/組。
★上課前一天或當天請假,恕無法退費或更改時間,但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室位置與停車:【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾

創作者介紹
Sue

麵粉與篩子-親子烘焙空間

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