芒果乳酪慕斯塔  
趁著芒果盛產的季節,來製作酸甜的芒果乳酪慕斯塔!

芒果塔,酥脆的杏仁塔皮,加上用乳酪和馬斯卡邦做成的慕斯餡,再用當季芒果裝飾成的水果塔,酸甜的滋味,品嘗過可是讓人欲罷不能,喜歡吃芒果塔的親子們,可別錯過了六月精彩烘焙課程~

★芒果乳酪慕斯塔操作困難度:一顆星
製作塔皮並不複雜,非常適合孩子們動手做;而內餡部份,也容易操作;若有年齡較小的孩子參加,除了切芒果時,須特別協助外,其它的部份孩子們都可以獨立操作!

★課程內容介紹:
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 杏仁塔皮製作
3. 乳酪慕斯餡製作 
4. 芒果裝飾

★課程使用食材:
法國頂極(AOP認証)藍絲可發酵奶油、新鮮芒果、日本鳥越低粉、美國進口高級杏仁粉、美國乳酪、義大利馬斯卡邦、法國鮮奶油、日本上白糖、台糖糖粉、新鮮雞蛋

6月課程主題: 芒果乳酪慕斯塔     (六吋+小塔各一) 
★上課時間:早上班 9:00~11:30;下午班 2:00~4:30
★早上班:6/17(六)、6/18(日)6/23(五)、6/25(日)

★下午班:6/18(日)、6/24(六)、6/25(日)
★ 費用 :900元/組    (一大一小)

       因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參加人員,每人酌收場地清潔費100元(成人報名,不可攜伴參加)。
         匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄 
      匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。


★團體預約包班、成人一對一或一對二課程(限周一至周五時段),請來電詢問!
★小學以上小朋友,恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人,可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。
★若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前四天來電告知,可全部退費,或更改其它日期。若無會酌收材料費 550元/組。
★上課前一天或當天請假,恕無法退費或更改時間,但可請親友代為上課
★ 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹
★ 教室位置與停車:【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾。

創作者介紹
Sue

麵粉與篩子-親子烘焙空間

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