天氣已漸漸轉涼，趁著秋高氣爽的季節，來做一道酸甜的檸檬蛋糕，配上一杯熱紅茶或熱咖啡，這就是繁忙生活中的小確幸。
這道檸檬蛋糕甜而不膩，口感鬆軟爽口，放置隔日再品嚐，檸檬氣味更加十足，加上表面淋上酸甜甜的檸檬糖霜醬，更不禁令人一口接著一口的品嚐，不管是小小孩或是年紀大的人一樣受歡迎。
★咕咕霍夫檸檬蛋糕操作困難度：一顆星
這道甜點不複雜，只要控制好溫度，就可以做出鬆軟的蛋糕，也適合第一次新手做蛋糕的親子。只要把蛋糕模型做改變，就有不同方式的呈現；不管是送禮或是自己品嚐，都是絕佳的秋季甜點。
★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材稱重
3. 食材攪拌方式
4. 麵糊的整型方式
5. 檸檬糖霜製作
★課程使用之食材：
法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、日本熊本珍珠薄力粉、日本海藻糖、日本上白糖、法國動物性鮮奶油、新鮮雞蛋、新鮮檸檬
11月課程主題： 咕咕霍夫檸檬蛋糕
★上課時間：早上班 9:30~11:30；下午班 2:00~4:00
★假日早上班：11/12(六)、11/13(日)、11/20(日)
★假日下午班：11/13(日)、11/19(六)、11/20(日)
★平日早上班：11/18(五)
★團體預約包班、成人一對一或一對二課程(限平日時段)，請來電詢問！
★ 收費方式：
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班別 |
費用 (1大人+1小孩 為一組) |
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假日班 |
★個人親子組：700元 |
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★六組揪團：每組650元 |
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平日班 |
★個人親子組：650元 |
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★六組揪團：每組600元 |
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★因顧及上課品質和教室場地限制，有額外參與的小朋友或大人出席，每人酌收場地清潔費100元！ |
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★匯款帳號：700-0031270-0567079 戶名：郭素甄 |
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匯款後煩請回傳，告知帳號末五碼；若是用無摺存款，請告知當天匯款郵局的局號。二天內會用通知已收到您的款項。 |
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★小學以上小朋友，恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人，可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清，確定保留您的名額。
★若有事不克前來，須要請假者，煩請於上課前三天來電告知，可全部退費，或更改其它日期。(若團體包班要取消課程，煩請於上課前一周告知)；若無會酌收材料費 350元/組。
★上課前一天或當天請假，恕無法退費或更改時間，但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程，都是大家同時間進烤箱烤焙，務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室位置與停車：【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備)，另外也備有擦手紙巾及毛巾，但基於個人衛生和環保觀念，若能自備小毛巾來愛護地球，一起做環保！
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