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天氣已漸漸轉涼,趁著秋高氣爽的季節,來做一道酸甜的檸檬蛋糕,配上一杯熱紅茶或熱咖啡,這就是繁忙生活中的小確幸。


這道檸檬蛋糕甜而不膩,口感鬆軟爽口,放置隔日再品嚐,檸檬氣味更加十足,加上表面淋上酸甜甜的檸檬糖霜醬,更不禁令人一口接著一口的品嚐,不管是小小孩或是年紀大的人一樣受歡迎。

★咕咕霍夫檸檬蛋糕操作困難度:一顆星
這道甜點不複雜,只要控制好溫度,就可以做出鬆軟的蛋糕,也適合第一次新手做蛋糕的親子。只要把蛋糕模型做改變,就有不同方式的呈現;不管是送禮或是自己品嚐,都是絕佳的秋季甜點。

★課程內容介紹:
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材稱重
3. 食材攪拌方式
4. 麵糊的整型方式
5. 檸檬糖霜製作

★課程使用之食材:
法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、日本熊本珍珠薄力粉、日本海藻糖、日本上白糖、法國動物性鮮奶油
新鮮雞蛋、新鮮檸檬

11月課程主題: 咕咕霍夫檸檬蛋糕 
★上課時間:早上班 9:30~11:30;下午班 2:00~4:00
★假日早上班:11/12(六)、11/13(日)、11/20(日)
★假日下午班:11/13(日)11/19(六)、11/20(日)
★平日早上班:11/18(五)
★團體預約包班、成人一對一或一對二課程(限平日時段),請來電詢問!

★ 收費方式: 

班別

  費用  (1大人+1小孩 為一組)

假日班

★個人親子組:700

六組揪團:每組650

平日班

個人親子組:650

★六組揪團:每組600

★因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參與的小朋友或大人出席,每人酌收場地清潔費100元

 

★匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄

匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。二天內會用通知已收到您的款項。

小學以上小朋友,恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人,可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。
★若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前三天來電告知,可全部退費,或更改其它日期。(若團體包班要取消課程,煩請於上課前一周告知);若無會酌收材料費 350元/組
上課前一天或當天請假,恕無法退費或更改時間,但可請親友代為上課。
 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹
 教室位置與停車:【親子烘焙】地理位置與交通方式
 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾,但基於個人衛生和環保觀念,若能自備小毛巾來愛護地球,一起做環保!

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