DSC_8208    

下個月就要放暑假了~趁著夏季的來臨,這次來動手做好吃的法式布蕾塔。

法式布蕾塔,有著酥脆的塔皮,用法國依絲妮鮮奶油和馬逹加斯加香草莢,來製作的布丁餡,奶香風味更加濃郁,冷藏過後口感更佳細緻,可是咖啡館裡暢銷的甜點之一。這道甜點的製作方式不複雜,對於孩子來說,製作好的成品,不僅僅是美味可口,也非常有成就感, 可當成拌手禮分送給親朋好友

★法式布蕾塔操作困難度:一顆星
這道甜點分成二部份的製作:塔皮和內餡,但製作過程很容易,也很適合新手參加;若是年紀較小的孩子,只有整型塔皮時,需要協助,其它部份都能全程參與。

★課程使用之食材:
法國頂極 (AOP認證)發酵奶油、法國依絲妮 鮮奶油、馬逹加斯加香草莢、日本上白糖、光泉鮮乳、豐盟蛋糕粉、新鮮雞蛋

★課程內容介紹:
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2.  食材稱重
3. 塔皮製作:切拌與揉合
4. 內餡製作
5.  塔皮整型與內餡裝模
6. 裝飾

七月課程主題:法式布蕾塔     (六個)
★上課時間:早上班 9:30~11:30;下午班 2:00~4:00

★早上班:7/9(包班)、7/10(日)、7/16(六)、7/17(日)、7/21(四)、7/22(五)、加開 7/24(日)
★下午班:7/9(六)、7/10(包班)、7/16(六)、7/17(額滿)、加開 7/31(日)
★團體預約包班,請來電詢問!
★報名方式:私訊、Line ( ID:suckuo) 或 來電 0912766765

★ 收費方式: 

班別

  費用  

 個人

700元/組

1大人+1小孩  為一組 (成人可單獨報名)

 包班

650元/組

六組親子或六個操作小孩(成人亦可)

★因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參與的小朋友或大人出席,每人酌收場地清潔費100元
★寒暑假期間,周間時段,並無優惠。

★匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄

匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。二天內會用通知已收到您的款項。

 

★小班制教學 (每堂課六組親子)
★小學以上小朋友,恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人,可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。
★若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前三天來電告知,可全部退費,或更改其它日期。(若團體包班要取消課程,煩請於上課前一周告知);若無則會酌收材料費 350元/組
上課前一天或當天請假,恕無法退費或更改時間,但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹
★ 教室位置與停車:【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾,但基於個人衛生和環保觀念,若能自備小毛巾來愛護地球,一起做環保!

 

, , , , , , , , , ,

Sue 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()