麵粉與篩子-親子烘焙空間

   

下個月就要放暑假了~趁著夏季的來臨，這次來動手做好吃的法式布蕾塔。

法式布蕾塔，有著酥脆的塔皮，用法國依絲妮鮮奶油和馬逹加斯加香草莢，來製作的布丁餡，奶香風味更加濃郁，冷藏過後口感更佳細緻，可是咖啡館裡暢銷的甜點之一。這道甜點的製作方式不複雜，對於孩子來說，製作好的成品，不僅僅是美味可口，也非常有成就感， 可當成拌手禮分送給親朋好友。

★法式布蕾塔操作困難度：一顆星
這道甜點分成二部份的製作：塔皮和內餡，但製作過程很容易，也很適合新手參加；若是年紀較小的孩子，只有整型塔皮時，需要協助，其它部份都能全程參與。

★課程使用之食材：
法國頂極 (AOP認證)發酵奶油、法國依絲妮 鮮奶油、馬逹加斯加香草莢、日本上白糖、光泉鮮乳、豐盟蛋糕粉、新鮮雞蛋

★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2.  食材稱重
3. 塔皮製作：切拌與揉合
4. 內餡製作
5.  塔皮整型與內餡裝模
6. 裝飾

七月課程主題：法式布蕾塔     (六個)
★上課時間：早上班 9:30~11:30；下午班 2:00~4:00
★早上班：7/9(包班)、7/10(日)、7/16(六)、7/17(日)、7/21(四)、7/22(五)、加開 7/24(日)
★下午班：7/9(六)、7/10(包班)、7/16(六)、7/17(額滿)、加開 7/31(日)
★團體預約包班，請來電詢問！
★報名方式：私訊、Line ( ID:suckuo) 或 來電 0912766765

★ 收費方式： 

★小班制教學 （每堂課六組親子）
★小學以上小朋友，恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人，可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清，確定保留您的名額。
★若有事不克前來，須要請假者，煩請於上課前三天來電告知，可全部退費，或更改其它日期。(若團體包班要取消課程，煩請於上課前一周告知)；若無則會酌收材料費 350元/組。
★上課前一天或當天請假，恕無法退費或更改時間，但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程，都是大家同時間進烤箱烤焙，務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室位置與停車：【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備)，另外也備有擦手紙巾及毛巾，但基於個人衛生和環保觀念，若能自備小毛巾來愛護地球，一起做環保！