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夏天來臨了~非常適合手揉麵包,六月的課程主題:小牛角麵包 ~

小牛角麵包,也有人稱為小布利或羊角麵包。記憶中的小牛角,有著外酥的表皮,嚼勁的口感,散發著濃濃的奶香味,這樣的樸實而親民,令人一口接著一口吃不停。製做這道麵包,縱使家裡沒有發酵箱、沒有攪拌機,依然可以全程手揉完成。若在麵包裡頭加上不同的餡料,就可以變化出不同口味的麵包。而麵包課活動內容非常充實,絕對讓孩子從頭忙到尾,烘焙樂趣十足哦~

★小牛角麵包 操作困難度:一顆星
需要花時間和力氣來揉麵糰,但很多的手部動作多,若是年紀較小的孩子,就需要親子一起合作來完成。

課程內容介紹:
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材介紹
3. 麵糰製作~攪拌與揉合方式
4. 麵糰發酵的流程
5. 麵糰整形及包餡方式
6. 麵糰裝飾

★課程使用之食材:
法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、日本麵粉、日本上白糖、美國帕瑪森起司粉光泉乳香世香鮮奶、新鮮雞蛋

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6月課程主題: 小牛角麵
★上課時間:早上班 9:00~11:30;下午班 2:00~4:30
★假日早上班:6/5(日)、6/18(六)、6/19(日)、6/26(日)
假日下午班:6/5(日)、6/18(六)、6/19(日)、6/26(日)
★平日早上班:6/23(四)
★團體預約包班、成人一對一或一對二課程(限平日時段),請來電詢問!
★報名方式:私訊、Line( ID:suckuo) 或 來電 0912766765

★ 收費方式: 

班別

  費用  (1大人+1小孩 為一組)

假日班

★個人親子組:700

六組揪團:每組650

平日班

個人親子組:650

★六組揪團:每組600
(不含寒暑假期間)

★因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參與的小朋友或大人出席,每人酌收場地清潔費100元

★匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄

匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。二天內會用通知已收到您的款項。

★小班制教學 (每堂課六組親子)
★小學以上小朋友,恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人,可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。
★若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前三天來電告知,可全部退費,或更改其它日期。(若團體包班要取消課程,煩請於上課前一周告知);若無會酌收材料費 350元/組
上課前一天或當天請假,恕無法退費或更改時間,但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹
★ 教室位置與停車:【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾,但基於個人衛生和環保觀念,若能自備小毛巾來愛護地球,一起做環保!

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