麵粉與篩子-親子烘焙空間

夏天來臨了~非常適合手揉麵包，六月的課程主題：小牛角麵包 ~

小牛角麵包，也有人稱為小布利或羊角麵包。記憶中的小牛角，有著外酥的表皮，嚼勁的口感，散發著濃濃的奶香味，這樣的樸實而親民，令人一口接著一口吃不停。製做這道麵包，縱使家裡沒有發酵箱、沒有攪拌機，依然可以全程手揉完成。若在麵包裡頭加上不同的餡料，就可以變化出不同口味的麵包。而麵包課活動內容非常充實，絕對讓孩子從頭忙到尾，烘焙樂趣十足哦~

★小牛角麵包 操作困難度：一顆星
需要花時間和力氣來揉麵糰，但很多的手部動作多，若是年紀較小的孩子，就需要親子一起合作來完成。

課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材介紹
3. 麵糰製作~攪拌與揉合方式
4. 麵糰發酵的流程
5. 麵糰整形及包餡方式
6. 麵糰裝飾

★課程使用之食材：
法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、日本麵粉、日本上白糖、美國帕瑪森起司粉、光泉乳香世香鮮奶、新鮮雞蛋

6月課程主題： 小牛角麵包
★上課時間：早上班 9:00~11:30；下午班 2:00~4:30
★假日早上班：6/5(日)、6/18(六)、6/19(日)、6/26(日)
★假日下午班：6/5(日)、6/18(六)、6/19(日)、6/26(日）
★平日早上班：6/23(四)
★團體預約包班、成人一對一或一對二課程(限平日時段)，請來電詢問！
★報名方式：私訊、Line( ID:suckuo) 或 來電 0912766765

★ 收費方式： 

★小班制教學 （每堂課六組親子）
★小學以上小朋友，恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人，可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清，確定保留您的名額。
★若有事不克前來，須要請假者，煩請於上課前三天來電告知，可全部退費，或更改其它日期。(若團體包班要取消課程，煩請於上課前一周告知)；若無會酌收材料費 350元/組。
★上課前一天或當天請假，恕無法退費或更改時間，但可請親友代為上課。
★ 因烘焙實作課程，都是大家同時間進烤箱烤焙，務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室位置與停車：【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備)，另外也備有擦手紙巾及毛巾，但基於個人衛生和環保觀念，若能自備小毛巾來愛護地球，一起做環保！