巧克力拉花餅乾  

隨著氣溫漸漸昇高,夏天的腳歩就越來近了,非常適合做擠花餅乾,所以這次課程要運用擠花嘴,做巧克力拉花餅乾。

下個月就是一年一度的母親節,趁著這個當下,除了利用花嘴,擠出花花造型的餅乾外,也可以擠出愛心造型,送給辛勞的媽媽們。
擠花餅乾看似容易,但也有些小小的技巧,抓到技巧後,就很容易上手了。做餅乾並不複雜,也很適合第一次玩烘焙的親子們~

★奇曲餅乾操作困難度:一顆星
對於年紀小的孩子,若力氣較小,擠麵糊時就需要親子的共同合作;若是大一點的孩子,就可以全程自己動手操作。

★課程內容介紹:
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材稱重
3. 奶油打發方式
4. 麵粉的拌合方式
5. 擠花嘴運用
6. 簡易巧克力裝飾運用


★課程使用之食材:
法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、馬逹加斯加香草莢、日本明治上白糖、豐盟蛋糕粉、
新鮮雞蛋、F1白巧克力、F1苦甜巧克力

5月課程主題: 巧克力拉花餅乾
★上課時間:早上班 9:30~11:30;下午班 2:00~4:00
★假日早上班:5/14(六)、5/15(日)、5/21(六)
★假日下午班:5/15(日)、5/22(日)
★平日早上班:5/20(五)
★團體預約包班、成人一對一或一對二課程(限平日時段),請來電詢問!

★ 收費方式: 

班別

  費用  (1大人+1小孩 為一組)

假日班

★個人親子組:700

六組揪團:每組650

平日班

個人親子組:650

★六組揪團:每組600
(不含寒暑假期間)

★因顧及上課品質和教室場地限制,有額外參與的小朋友或大人出席,每人酌收場地清潔費100元

★匯款帳號:700-0031270-0567079   戶名:郭素甄

匯款後煩請回傳,告知帳號末五碼;若是用無摺存款,請告知當天匯款郵局的局號。二天內會用通知已收到您的款項。

小學以上小朋友,恕不與其它孩童共同參與一份操作。(國中以上或成人,可單獨報名參加。)
★上課費用 務必於報名完後一周內繳清,確定保留您的名額。
★若有事不克前來,須要請假者,煩請於上課前三天來電告知,可全部退費,或更改其它日期。(若團體包班要取消課程,煩請於上課前一周告知);若無會酌收材料費 350元/組
上課前一天或當天請假,恕無法退費或更改時間,但可請親友代為上課。
 因烘焙實作課程,都是大家同時間進烤箱烤焙,務必請大家要提前於10分鐘到逹
 教室位置與停車:【親子烘焙】地理位置與交通方式
 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備),另外也備有擦手紙巾及毛巾,但基於個人衛生和環保觀念,若能自備小毛巾來愛護地球,一起做環保!

Sue 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 鳳婷
  • 請問你們的聯絡點話?
  • ★ 教室地點:台南市仁德區中清三街16號 (近仁德交流道) ★ 報名專線:0912-766765 ★Line報名 ID: suckuo

    Sue 於 2016/05/05 23:56 回覆

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