麵粉與篩子-親子烘焙空間

      
  
隨著季節的變化，轉眼間銀色的聖誕節了，又將來臨！

聖誕節的童話故事，一直是孩子們的夢想，尤其能親自動手做一間薑餅屋，感覺更加真實。12月的親子烘焙課程，當然也要動手做薑餅屋，從過篩麵粉開始到整個薑餅屋裝飾完成；並且還會多製作一份壓模餅乾，除了自己品嚐外，還可以分送給親友，一起共度銀色佳節。

而純手工打造的薑餅屋，不加肉桂和薑粉等香料，整個薑餅屋聞起來，只有淡淡的蜂蜜香！ 若不拿來食用，單純裝飾也很美觀喲！此外，讓大家有充份的時間製作，這次實作課程為三個小時，讓孩子們可以天馬行空的發揮，打造一個屬於自己的薑餅屋，和最親密的家人一起渡過聖誕佳節！

★而薑餅屋操作困難度：三顆星
製作薑餅屋，前置麵糰攪拌和薑餅屋的裝飾，這部份的操作，孩子都可以獨立完成的。若是孩子年齡五歲以下的，在麵糰的擀平和切割部份，就需要大人們的協助。若是較大孩子，之前有上過餅乾課程的，更是可以獨立完成的！

★課程使用之食材：
法國頂極 (AOP認證)藍絲可發酵奶油、豐盟蛋糕粉、台糖糖粉、新鮮蜂蜜、新鮮雞蛋及可食用色素彩色糖果

★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 麵糰拌和技巧
3. 麵糰整形與壓模方式
4. 簡易糖霜操作技巧
5. 組合與裝飾薑餅屋

(圖中的小熊偶裝飾和糖果僅供參考，實際上課的裝飾品為"可食用的聖誕糖公仔"和顏色豐富的水果糖)

12月課程主題：聖誕薑餅屋 
★上課時間：早上班 9:00~12:00；下午班 2:30~5:30
★假日早上班：11/29額滿、12/5(六)剩一組、12/6額滿、12/12額滿、
                     12/13額滿、12/19額滿、12/20額滿
★假日下午班：11/29額滿、12/5額滿、12/6(日)剩一組、12/12額滿、
                     12/13額滿、2/19額滿、12/20額滿
★平日早上班：12/18(五)還有名額

★ 教室位置與停車：【親子烘焙】地理位置與交通方式

★收費方式：因薑餅屋課程內容豐富，費用上有調整

★小學以上小朋友，可獨立操作，恕不與其它孩童共同參與一份操作。
★因薑餅屋實作課程報名踴躍，上課費用 務必於報名完後10天內繳清，確定保留您的名額。
★若有事不克前來，須要請假者，煩請於上課前一周來電告知，可全部退費，或更改其它日期。(若團體包班要取消課程，煩請於上課前十天告知)；若上課前臨時取消課程，會酌收各組之材料費 450元)。若於上課前三天請假或當天請假，恕無法退費，但可請親友代為上課。
★因薑餅屋製作較繁瑣且上課時間長，恕不收年齡二歲以下之幼兒，敬請見諒！
★國中以上或成人，可單獨報名參加！