麵粉與篩子-親子烘焙空間

   

五月十一日就是母親節了，在此祝福辛苦的媽媽們，母親節快樂！

去年的母親節，我們製作法式古典巧克力蛋糕，而今年來做美式的波士頓派。而波士頓派，雖然稱之為派，其實就是清爽的戚風蛋糕。而這次的蛋糕還要夾芋泥餡，純手工製作芋泥餡，混合著澳洲進口的發酵奶油和法國總統牌的動物性鮮奶油，真得好好吃！

★芋香波士頓派 操作困難度：二顆星
製作這道甜點，因蛋白需要打發，需使用到電動打蛋器，對於年紀較小孩子而言，是有些許的困難度。一定要靠親子們的共同合作，才完成一道甜點！

★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材稱重
3. 麵糊拌合
4. 蛋白霜製作與拌合
5. 內餡製作 
6. 簡易蛋糕裝飾

5月課程主題：芋香波士頓派 (七吋)
★上課時間：早上班 9:20~11:30；下午班 2:00~4:00
★假日早上班：5/3(六)、5/4(日)、5/10(六)、5/18(日)
★假日下午班：5/4(日)、5/10(六)、5/18包班
★平日早上班：5/9(五)，其它日期請來電詢問！
★ 收費方式及詳情：【親子烘焙】新~課程費用與說明
★ 教室位置與停車：【親子烘焙】地理位置與交通方式
★ 因烘焙實作課程，都是大家同時間進烤箱烤焙，務必請大家要提前於10分鐘到逹。
★ 教室備有小朋友的圍裙(也可以自行準備)，另外也備有擦手紙巾及毛巾，但基於個人衛生和環保觀念，若能自備小毛巾來愛護地球，一起做環保！這是最棒的！