第二梯次小朋友們的第二堂實作課~巧克力香蕉馬芬。
有了昨天的實作課經驗後，這群孩子們的操作力能也進歩許多，雖然打發奶油和拌合蛋汁很辛苦，大家可是不喊累的，每個人可是很努力的製作，深怕自己沒有趕到老師的標準呢！
好不容易把麵糊拌合好，送進烤箱。趁著整理自己工作檯面和清洗的空檔，不知覺地香味就傳出來了，好不容易馬芬烤好了！趁著馬芬還冒著煙時，大力的咬上一口，哇！好好吃呢！剛剛辛苦的工作，總算有代價了！
後記，隔天上課，小朋友問：為什麼她做的馬芬吃起來有點溼溼的呢？是烤不熟嗎？我的回答：製作這馬芬，香蕉與蘭姆酒時在拌合這個動作，若香蕉有壓到泥狀，可以整個拌合在馬芬裡頭；若香蕉是壓成顆粒狀的，刻意要吃到香蕉的口感，烤出來時香蕉部份會有點微溼，這是正常的喲！而不是沒烤熟！
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