2013-01-13 乳酪蛋糕實作

第五堂的舒芙蕾乳酪蛋糕實作課。

這堂課是假日班的實作課程,其中有幾個是較大的孩子,另外有位媽媽也是喜歡做甜點,平時都是做重乳酪,卻是第一次試著做輕乳酪蛋糕。製做乳酪蛋糕有很多的方式,每種方式做出來的感覺都不同,但只要使用新鮮的乳酪、雞蛋和牛奶,都能做出好吃的乳酪蛋糕。


而這堂課大部份的孩子們都是第一次做蛋糕,雖然在打蛋白霜和拌合乳酪麵糊部份,有些許的難度,但最後大家都有完成。不管蛋糕烤出來的膨度不一樣,但蛋糕依然美味,因為是自己親自動手完成的!

若還沒有動手做過蛋糕,一定要來試試!


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