脆皮泡芙  

再過一個多月,寒假就來臨!

常忙著上課唸書的大孩子,趁著這次整整一個月的寒假,當然也要充實自己,學習不同的技能,尤其能學著自己動手做甜點,在這年假時光,做甜點分送給親友,何嘗不是個好機會。


小學生烘焙冬令營,每天不同主題,從開始稱食材,到整個流程結束,通通都要自己動手做。不僅僅只是自己動手做點心,也可以趁著做點心的同時,學到烘焙裡的科學小實驗哦!絕對是又好吃又好玩。沒玩過烘焙的大孩子,一定要來試試!

上課使用之食材,完全不加任何化學添加物,全都天然食材:聯華水手牌麵粉、安佳公司(無鹽奶油、動物性鮮奶油)、比利時進口的貝可拉巧克力、馬逹加斯加的香草莢、美國優沛蕾蔓越莓乾…,讓孩子們可以品嚐到,原始原味的甜點。

                         課程表
                課程主題    烘焙的科學實驗      操作應用
   1       蔓越莓乳酪餅乾    麵粉塑形的趣味     攪拌與壓模的應用
   2       巧克力香蕉馬芬     膨脹的原理     攪拌與裝飾的應用
   3       脆皮泡芙     水蒸氣的密祕    攪拌與擠花袋的使用


 奶油乳酪小西餅 巧克力香蕉馬芬 脆皮泡芙  

★第一梯次:1/21(一)~1/23(三) 額滿
★第二梯次:1/29(二)~1/31(四) 額滿

★上課時間:
9:30~11:30  (9: 15 開始報到)

★特別加開第三梯:1/29(二)~1/31(四)
上課時間 : 下午 2:00 ~ 4:00

★年齡:限國小 小學生 (不用大人陪同)
★名額:每堂只限六名學員

★活動費用:
一期三天課程 $1400元   包含材料費和工具
煩請報名完後10天內繳清,以便保留名額。
匯款資料,請參考
【親子烘焙】新~課程費用與說明

★退費問題:
1. 上課前十天告知,可全額退費。
2. 上課前九天內告知,只退75%學費。
3. 上課前一天或開課當天請假,恕不退費及補課,但仍提供活動中的食材與教材

創作者介紹
Sue

麵粉與篩子-親子烘焙空間

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