2012-11-17 巧克力香蕉馬芬實作

第五堂的實作課！

這班的有幾個孩子都是上過好幾次的烘焙課了，大家操作起來動作也更加速迅與熟練！而另一個第一次參加的小姐姐(三年級數，第一次參與做甜點，全程都是自己來的。

這道巧克力香蕉馬芬，除了巧克力豆需要特別訂購外，其它的材料取得相當容易，尤其台灣一年四季都產香蕉，想吃的候就可以自己動手做！而香蕉一定要使用有斑點的，因成熟的香蕉更能散發出香蕉的原始香氣，做好放置隔天味道更加濃郁！

而自己做的馬芬好吃嗎？真得好好吃喲！但務必記得這是常溫蛋糕，在這樣涼爽的氣候中，密封好放置室內即可。若有冰置冰箱，一定要退冰後食用才可口，否則這種重油的蛋糕，冰冰的口感徧硬了，若食用前能微波加熱或在烤熱，美味更加倍。

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