2012-10-17 奶油乳酪小西餅 2012-10-17 奶油乳酪小西餅

第三堂的親子實作課!

這堂課的孩子,都有上過烘焙課囉!有幾位已經,開始有架式的小小烘焙師了呢!

這次的上課,還有一位小壽星,剛好滿三歲呢!記得第一次他來上課時才二歲多,媽媽當初也好猶豫要不要帶他來上烘焙課,會不會做到一半就跑掉了?或是沒耐心吵不停呢?還是奈不住性子,想回家?結果…他每次都表現的很好,從頭至尾都在自己的座位上,雖然小肌肉發展還不是很純熟,有些動作還是要媽媽引導他才做得好,但他的耐心度,肯定是百分之百的棒!每個月和他見面一次,都會發現他的操作能力,越來越進歩呢!

其實二歲多的孩子就可以開始接觸烘焙,危險度低,又能增進親子間的互動。或許第一次他來上課,只能操作30分鐘;但下一次他可能會延長至40分鐘,經過幾次的課程後,他也能和其它較大的孩子一樣,從頭至尾都能參與。小小孩子的學習,是需要機會,更需要時間的!當然還要有媽媽們,給他們最大的肯定和鼓勵,孩子真得會做的很棒的!

而這次的實作課,除了畫糖霜好玩外,其實這道餅乾,真得好好吃!有加蔓越莓或沒加,它的口感是完全不同的!真得好好吃!

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Sue

麵粉與篩子-親子烘焙空間

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