2012-09-19 鳳梨酥實作

第六堂的鳳梨酥實作課！

每次和這些孩子一起上課！都覺得很有趣很好玩，因為這幾個孩子，有幾個已上過很多次的課，每個月見一次面，都會發現他們有慢慢地在長大，手部操作也越來越熟練，或許還沒有能力能全程獨立操作，但著孩子們專注的眼神，真得好可愛呢！

當自己的成品，呈放在盤子上時，雖然小小的鳳梨酥還冒著煙，但孩子們還是忍不住想吃一口，結果就是一口接著一口吃不停了，因為真得很好吃呢！

後記，其實作製鳳梨酥，並不一定要購買很多的鳳梨酥的模型，可以選擇自己動手作，用厚紙剪成一公分的長條，做成2~4公分的長方型或正方型，再用鋁鉑紙包住； 若不想自己動手太多，買幾個模子，像製作餅乾一樣，不一定要套住模子進烤箱烤焙，或許外型會有點變型，但口感是不變的！

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