麵粉與篩子-親子烘焙空間

  

九月三十日就是中秋節了！

當然這次也要應景做中式的甜點~鳳梨酥。

製作鳳梨酥方式很像做餅乾，對於小小孩來說，趣味性很高，不僅僅只是拌合粉類和奶油外，還有包上餡料的動作，絕對可以讓孩子從頭忙到尾。而這次的餡料，考量孩子們的喜好~使用傳統的鳳梨餡口味(不是有纖維的土鳳梨餡，而是甜而不膩的椰果鳳梨餡，去年上過課的親子們，直說這餡真得很好吃)。而鳳梨酥的尺寸，當然要能讓孩子容易操作，大小也是符合孩子們的小手。

而鳳梨酥的操作困難度：二顆星！
製作鳳梨酥，因有使用模具，大小重量須一致，則稱重部份是需要大人留心和協助外，其它的部份，孩子都能全程參與。若是年紀三歲左右的孩子，小肌肉的動作還不夠靈活，包餡需要大人的代勞；而滾圓麵糰的部份，是這個階段的孩子需要練習的地方，而其它部份都可以，放手讓孩子動手操作。

★課程內容介紹：
1. 認識食材與烘焙工具使用方式
2. 食材稱重
3. 食材攪拌混合、包餡和壓模方式

9月課程主題：鳳梨酥
★上課時間：9:20集合；9:30準時上課~11:30左右結束
★ 假日班：9(日)、15(六)包班、16(日)額滿、22(六)
★ 平日班：12(三)、13(四)、19(三)包班、21(五)   
     平日班其它日期請來電詢問或E-mail至我們的信箱。 
★ 收費方式及詳情：【親子烘焙】新~課程費用與說明
★ 教室位置與停車：【親子烘焙】地理位置與交通方式