麵粉與篩子-親子烘焙空間

這是七月親子麵包實作課的最後一堂課！也是假日班的實作課！


這堂課有一個孩子已是上烘焙課，超過一年了，但做麵包對他來說也是第一次。而其它的孩子們，這堂麵包實作課，可是他們玩烘焙的初體驗，希望這次的體驗，沒有嚇壞他們！另外，而這堂課也有二個爸爸參加，當然有爸爸們的參與，麵糰肯定是揉到有彈性，相信麵包一定很好吃的。不管是小孩或爸爸媽媽們，從混合麵粉到揉成糰，每一個人都很認真的操作！

等待著麵糰發酵時，就開始著手製作墨西哥修飾液，這樣孩子才能從頭忙到尾，才不致於悶的慌…。雖然孩子們在揉麵糰部份，無法使上很大的力氣，但製作修飾液對他們來說，卻是輕鬆許多，就算是二歲多的孩子也一樣辦得到！看著孩子專注的神情，真得是很可愛呢! 

而擠墨西哥修飾液擠在發酵好的麵糰上，操作的困難度只有一顆星，只不過孩子的手眼協調度不像大人般的靈活，麵糰上的糊圈都是呈不規則的形狀，但經過烤箱的烘焙後，也是一樣美美的！

好不容易麵包出爐了，孩子們真得等不及想試吃一口，自己努力做好的麵包，看著滿臉幸福的表情，就可以知道自己做的麵包真得好吃！