2012-06-26 脆皮泡芙實作

這是平日班的親子烘焙課!
這堂課是媽媽們自行揪團參加的,偶爾的揪團班中,會遇見之前上課的小朋友,幾個月不見,孩子們又長大了,其中有一個暑假後,也準備去上學了!時間真得過得好快呢!

這班的孩子中,除了二個是第一上烘焙課外,其它的孩子都有上過烘焙課的經驗,上起課來格外熟悉,而課堂上的互動也活潑不少。但做泡芙對大家也都是新體驗,正因如此當大家拿著裝麵糊的擠花袋擠泡芙時,因施力點的不熟悉,大家擠出來的形狀也不一樣,真得很可愛!不管擠出來的形狀好看與否,蓋上脆皮後,一旦進了烤箱,每一顆都會長成胖嘟嘟圓滾滾的泡芙,這就是烤泡芙最有趣的地方。

而自己做的泡芙好不好吃呢?看孩子一臉滿足的表情就知道,真得…真得…超級好吃!就算吃不完冰在冷涷庫,也是一樣變成美味可口的冰淇淋泡芙!

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