法式鹹派      

再過一個月,暑假就來臨!(因個人私人活動,課程時間與內容,有所異動。)
最近媽媽們又問能否再開增開七月的課程,所以…七月也有小學生烘焙營囉!


平常忙著上課唸書的大孩子,假日忙著補習,趁著暑假的時光,來點不一樣的!

小學生烘焙夏令營,每天不同主題,從開始稱食材,到整個流程結束,通通都要自己動手做。不僅僅只是自己動手做點心,也可以趁著做點心的同時,學到烘焙裡的科學小實驗哦!絕對是又好吃又好玩。沒玩過烘焙的大孩子,一定要來試試!

上課使用之食材,完全不含任何化學添加物,全都天然食材:聯華水手牌麵粉、安佳公司(無鹽奶油、乳酪絲、動物性鮮奶油),讓孩子們可以品嚐到,原味的甜點。


蔓越莓司康 手工比蕯 酥皮藍莓瑪芬 
     

                            7/02(一)~7/04(三)     課程表
日期               課程主題    烘焙的科學實驗      操作應用
   周一         蔓越莓司康    麵粉塑形的趣味     捏塑與壓模的應用
   周二         手工披蕯     酵母粉的密祕     捏塑整形的應用
   周三       酥皮藍莓瑪芬    膨脹的原理    攪拌與擠花袋的使用



脆皮泡芙 法式鹹派 2012-04-11 拖鞋餅乾實作 

                              8/01(三)~8/03(五)        課程表
   日期        課程主題    烘焙的科學實驗      操作應用
   周三         脆皮泡芙    水蒸氣的祕密     捏塑與擠花袋的使用
   周四         法式鹹派     蛋的變化     捏塑整形的應用
   周五       拖鞋擠花餅乾    麵粉塑形的趣味    攪拌與擠花袋的使用

★上課時間:
9:30~11:30  (9: 15 開始報到)

★年齡:限國小 小學生 (不用大人陪同),今年剛畢業的小六生也可以報名
★名額:每堂只限六名學員

★活動費用:
一期三天課程 $1250元 (含材料費)
煩請報名完後10天內繳清,以便保留名額。
匯款資料,請參考
【親子烘焙】新~課程費用與說明

★退費問題:
1. 上課前十天告知,可全額退費。
2. 上課前九天內告知,只退75%學費。
3. 開課後恕不退費及補課,但仍提供活動中的食材與教材!

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