這堂課是平日班課！這群孩子中有幾個是偷偷翹課來做餅乾的，還好餅乾好好吃又好好玩，沒有讓這群孩子們失望！
這堂課的孩子中，大部份的孩子都上過課了，唯一一個第一次上課的孩子，只有二歲多，雖然在操作上還有許多需要協助的地方，但慢慢地讓孩子體驗玩烘焙的樂趣，她會越來越進歩的，在座位上操作的時間會越來越加長的，並且手眼的協調度會越來越好的。
上課時有媽媽問：沾餅乾的巧克力要怎麼做呢？一般的小家庭若購買烘焙專用的巧克力塊，使用的需求量都沒有這麼大，買多了用不完都是一種浪費。建議：在超市中有賣小片裝的牛奶巧克力，就是一格一格的或是小小一片的，單純只有巧克力不包餡的。只要把巧克力放入鐵碗中，隔著40-50度的熱水加熱，融化後就可使用。記得千萬別把巧克力沾到水，否則巧克力會變質，就不光滑囉！
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