麵粉與篩子-親子烘焙空間

這是拖鞋擠花餅乾的第一堂課！

這堂課的孩子都是參加過好多次的烘焙課程了，稱重、過篩、拌合麵糊…，樣樣都不是問題，但擠花餅乾對孩子們來說都是第一次的新體驗，感覺很新鮮。雖然孩子們的手勁不夠大，需要媽媽們的協助才能擠出完整的麵糊，但也是玩的很開心。

重點來囉！當餅乾一出爐時，加上那一小杯的巧克力醬，和那五顏六色的彩色巧克力米出現時，大家都完全等不及了，二隻小手忙個不停，而小嘴巴也是忙不停，一邊幫餅乾做裝飾，一邊大口地吃了起來，光是嘴角邊的一抹巧克力，就知道孩子吃的有多開心。還有孩子幾乎吃掉了一半的餅乾，要不是媽媽再三勸阻，恐怕能帶回家和家人分享的，…只有裝餅乾的小盒子了！

而這道拖鞋擠花餅乾，就算不沾巧克力醬來裝飾，也一樣美味可口，又酥又香，只不過這樣的擠花小西餅，在熱量上還不低，吃完後要多做運動。

 
   
 

後記，當初在設計這個教案時，原有用大花嘴來擠餅乾，但外型就是差那麼一點，因為要做出符合孩子尺寸的餅乾，索性就改成小花嘴，外型果真是可愛許多。除了比較好操外，還能一口一塊，品嚐起來剛剛好！