2012-03-20 法式鹹派實作

平日班的小小孩的親子烘焙課又來囉!

這次來上課的孩子,大部份孩子的年齡是三歲多,而且有幾個又是特地翹課來玩烘焙的,真得很感動啦…! 雖然是三歲的孩子,大家也都是很賣力、很專注的製作,沒有人做到一半就溜去休息玩玩具的喲!

製作鹹派的派皮對孩子來說,動作比較繁瑣些,但就是很費工,孩子就更忙碌,更能增加孩子的專注力。因這次的鹹派是二次烤焙,花時間的更長,更可以培養孩子的耐心。而那天的孩子真得也很棒,沒有人因為等待而鬧脾氣的呢!至於鹹派好不好吃?當然是好吃呀!因為是自己做的,真得是美味又可口!

後記,有媽媽問:為什麼每個月只固定開一個主題?因我們是個人的工作室,食材的用量不像一般麵包店的商家用量這麼大,我們也不庫存食材,所有的食材都是上課前才購買,可以確保食材的新鮮度。另外,每個月固定上一次課程,對孩子來說,有更大的期待,參與製作時專注力更高!更有趣!

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