今天就是聖誕夜，也是薑餅屋實作課的最後一堂課。
從熱鬧的開始，也是熱鬧的結束！這堂課的孩子，年齡都差不多，有小一生也有大班生，大家的創意都很十足！隨著孩子年齡的增大，孩子能獨立操作的地方更多，或許在擀麵糰的部份，厚薄度無法控制的很好、大小切割時有部份的誤差，但只要小部份的修正與協助，孩子們也是做好一間很穩固的薑餅屋的。
創意人人都有，就要看孩子如何發揮，孩子的表現好一定要給予好的肯定，若表現差一點，還是給予正面的鼓勵。學習才會有動機，才會有樂趣！尤其做薑餅屋，就像是蓋房子，從麵粉過篩開始，到裝飾成一間討喜的房子，是多麼地有趣！
玩烘焙就像是個遊戲，一個只要動手做，就可以得到成果的遊戲，它沒有很深的難度，只需要一顆熱忱就可完成的遊戲。就因為如此，只要玩過烘焙的孩子，都會喜歡上它。假如今年錯過薑餅屋，明年還是有機會的！ 祝福大家 新年快樂！
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