2011-09-18 一口鳳梨酥實作

這天的實作課,從還沒做就很熱鬧,因為大部份的孩子都來上過好幾回了!

稱重、過篩、攪拌,對這群來上過課的老鳥小小烘焙師,都不是問題!巧的是,這天參與的孩子大大小小都很會滾圓,每顆的鳳梨餡,酥皮都滾的很圓很可愛!包餡滾圓,壓模,大家都做的好認真!

上課時,還發生了一個小插曲,就是有個小朋友,覺得做烘焙不只手要沾到麵粉,連臉也要沾到麵粉,這才是做點心該有的面貌!(當下她可是過篩完麵粉後,二話不說直接用自己的雙手替自己抹臉,整個臉都是粉粉白白的,好可愛呀!)

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孩子們等待好久後,香酥的鳳梨酥出爐後,就算是鳳梨酥還好燙,都等不及想咬上一口,直說鳳梨酥好好吃!沒吃到的人,恐怕要等等了!

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