2011-08-16 戚風杯子蛋糕實作

平日班的親子烘焙課,一般都是二歲至四歲大的孩子參加,這次正逢暑假,也有三個要升小二的小朋友,還有一個要升小一,大孩子和小孩子一起同樂,一樣都有趣。


開始上課時,我還是鼓勵這些大孩子,要試著動手打發蛋白霜,果然有位要升小二的孩子,因為沒有媽媽做伴,和同學一起來上課,我只是偶爾幫忙關心一下,表現地出乎我料想之外,蛋白霜打很好,讓同桌上課的媽媽也深感佩服。驗証了只要放手讓孩子做,沒有什麼事是學不好的!

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當蛋糕出爐時,孩子和媽媽們真得是開心極了!第一次做蛋糕的心情,真得很棒、也很有成就感!想不到做蛋糕卻是如此簡單,只不過要花點力氣。但辛苦的打蛋白霜是值得的,因為自己做的蛋糕真得很好吃!

這個月沒上到戚風杯子蛋糕課的媽咪和孩子們,恐怕要等明年囉!因為今年後半年的課程中,不會再安排戚風蛋糕!若想做就要自己揪團囉!

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