麵粉與篩子-親子烘焙空間

    

這場課是這個月披蕯課的最後一堂課，熱鬧依舊！


雖然平日班的上課人數，比假日班的人數少一點，但孩子那份愛幫忙、愛動手做的心情，依舊是相同的。尤其這次上課中，有位要升小二的姐姐，已上過夏令營的烘焙課了，知道還有一場披蕯課，還是特別趕來上第二次，因為她愛上了自己動手做。

上了好多場的披蕯課後，其實有蠻多的孩子都很怕麵糰與水混和一起，麵糰黏呼呼地黏在手上的感覺，常常有孩子直嚷著要洗手，要擦手，所以上課前我都會一再心靈輔導，手有用肥皂洗過了，很乾淨了…孩子才肯認命地揉，直到麵粉與水已完完全全混合一團！

但等烤好的披蕯一出爐時，對麵糰的恐懼就一拍而散了，而咬上一口自己做的披蕯時，滿臉的笑容就是最簡單的答案！自己動手做，這種感覺真得好棒！

  

後記，當初想要有一間自己的工作室，就是因為自己和睿睿仔仔喜歡玩喜歡做，才有這樣成立教室的念頭。但一頭栽進去之後，才深深發現，經營這間教室，比我當初想像中要複雜些，從教案的設計、課前工具材料的安排與採購，到上課後的教室善後處理，才知道自己花的時間與精神，比原先要多出許多，加上台灣夏天螞蟻小蟲特多，只要整理不夠乾淨，當晚蟲蟲們就會開 party！

但每每看到來上課的孩子們，那份專注的神情和成就感的笑容，這就是我最大的成就感！我也會繼續努力，讓每個來上課的孩子們，都是期待來上課，很滿足的回家！