2011-07-22 手工創意披蕯實作    

第三天的烘焙課,大家的默契也越來越好了!

二個剛升上二年級的小朋友們,完全不用媽媽的任何幫忙,都可以自行操作,或許揉麵糰的力道不如大人們,但大家都很賣力地揉,沒有人臨陣脫逃!

2011-07-22 手工創意披蕯實作 2011-07-22 手工創意披蕯實作 2011-07-22 手工創意披蕯實作 
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當我把食材端上桌時,就發現孩子的表情有一點點轉變,因為…有他們不愛的蔬果,但我都有特別交代,要珍惜食材,絕對不能剩餘食材下來或丟掉,所以大家只好乖乖的做,有孩子漏掉撒洋葱的,我也會毫不猶豫地幫他們撒上二把。當披蕯出爐時,自己咬上一口披蕯時,一副驚奇地跟我說:披蕯好好吃哦!沒有洋葱味吔!

那天有位爸爸也跟著來上課,應該說是來拍照的,當他吃了一口孩子做的披蕯後,也直說好吃,比外面賣的好吃哦!誰說孩子不能當大廚,只要教孩子怎麼做,給他們充裕的時間來製作,也能做的很好的!希望今年夏天來參加烘焙夏令營的小朋友們,回家也能試著做看看,或許哪天有聚會時,能小試幾手,讓大家知道你的另一個長項!

後記,做披蕯的感覺有點像在做台式麵包,只不過方法簡便一點,但有玩過披蕯,下回時間充裕一點,就可以做手工麵包,只怕麵糰還沒有揉到擴展階段,大家都要投降了!

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