2011-07-20 台式蛋塔實作  

製作台式蛋塔,操作難度不困難,但過程較繁瑣,讓我們這群大孩子們,從頭忙到尾,絕無冷場!


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2011-07-20 台式蛋塔實作 2011-07-20 台式蛋塔實作 2011-07-20 台式蛋塔實作

有了前一天的上課經驗後,大家對烘焙就有簡單的認識,上起課來就快速多了。做派塔類的甜點都有許多手部的操作動作,換句話說就像在玩黏土。這場課大家很安靜,因為操作的歩驟是一項接著一項來,真得是有點忙!

當蛋塔送進烤箱時,大家就顯得輕鬆了,不時也跑去烤箱前,看看自己的蛋塔烤好了沒。當蛋塔出爐時,大家都忍不住地試吃,只要看他們的笑臉就知道,蛋塔有多好吃!自己的辛苦總算沒有白費!

後記,這幾個孩子中,有二個下圍棋的好手,一位還是段位,讓他們在等待之餘,還能練練圍棋,一點都不無聊!

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