2011-06-11 巧克力壓模餅乾實作


這是六月份第一場巧克力壓模餅乾。


餅乾是烘焙中,最簡單也最不容易失敗的甜點,就是因為這樣的特性,更能讓第一次玩烘焙的孩子進入狀況。

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作壓模餅乾,製作過程雖簡單,但用上了壓模,就需要花點時間與耐心,但這就是玩餅乾的樂趣!再加上用糖霜來裝飾,就能孩子們天馬行空的想像力,來創造自己獨一無二的餅乾。

當巧克力的香味從烤箱漫延開來時,孩子們都等不及想一口了。開始幫餅乾做造型時,也忍不住想嚐一口糖霜的滋味,好甜呢!上課前,有媽媽跟我說:"她女兒不愛吃巧克力了!但她們還是要來報名餅乾課!"當天上課時,這位不愛巧克力的妹妹,還是吃了好幾片自己的巧克力餅乾,滿臉 的笑容,就知道自己的作的餅乾,有多好吃有多好玩!

這個星期六我們又加開一場餅乾課哦!沒玩過餅乾、也沒擠過糖霜的媽媽寶貝,一定要來試試!

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Sue

麵粉與篩子-親子烘焙空間

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